Hotelfolk skiltes efter 13 timers forhandlinger

OK10: Parterne skiltes efter 13 timers forhandlinger. 3F og Horesta mødes igen fredag formiddag.

Af Karin Ravn, Fagbladet 3F, karin.ravn@3f.dk

3F's forhandlere for ansatte inden for hotel og restauration sagde kort før klokken 23 torsdag godnat til arbejdsgiverne i Horesta.

- Vi er ikke skiltes i uenighed. Men vi har drøftet de krav, der er fra begge sider. Og det ser ud til, at vi står langt fra hinanden, siger chefforhandler John Frederiksen, 3F Privat Service, Hotel og Restauration.

Det helt store springende punkt i de 13 timer lange forhandlinger har været parternes udlægning af en analyse, branchen har fået lavet.

Et af de store spørgsmål er fagfleksibilitet blandt de ansatte. Kokke, tjenere og receptionister skal kunne dække hinandens opgaver ind.

- Det skal vi nu drøfte videre sammen med en række andre punkter, siger John Frederiksen.
Parterne i hotel og restauration mødes igen fredag klokken 10.

Lagt på: 25. Februar 2010 23:10

Sidst ændret: 01. Marts 2010 09:03